Découvrez Petit Bouillon Pharamond
Situé au cœur des halles de Paris, le petit bouillon Pharamond s'inscrit dans la lignée des bouillons parisiens de la belle époque. Alexandre Pharamond et sa famille installent leur estaminet au 24 rue de la grande truanderie en 1878, et proposent des recettes typiquement Normandes. En 1900, le restaurant est redécoré et Estampillé pavillon de la Normandie en vue de l'exposition universelle. De cette époque, subsistent les décors intérieurs, mélange étonnant et unique de boiseries, miroirs peints et pâtes de verres, au travers desquels planent encore les ombres de Clémenceau et d' Hemingway.
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